Prova il Cantina delle volte metodo classico di Bellei, raro esempio di Lambrusco equilibrato e dalla bollicina fine (ottima sorpresa anche perché il Bellei bevuto all'Angiol d'oro coi mangioni non mi era piaciuto).
Non è il lambruscone gourmand fruttato, ma per chi cerca la finezza anche in un vino semplice.
PS il Crocizia era alla degustazione fatta a PR, puoi chiedere a tutti i mangioni presenti