Ciao a tutti,
vi ringrazio di avermi accettato in questo forum che seguo da diverso tempo perché lo trovo particolarmente utile per i miei acquisti. Ed è a proposito di un regalo/acquisto che mi è stato fatto su cui vorrei chiedervi un parere. Il mio ragazzo mi ha regalato una bottiglia di Falanghina Spumante prodotto in provincia di benevento, l’azienda che lo produce si chiama ‘La Vinicola del Titerno’. Purtroppo non è un prodotto che si trova facilmente in commercio così il mio ragazzo l’ha comprata, su suggerimento di alcuni colleghi su questo sito www.shopyourwine.it.
Personalmente l’ho trovato molto interessante sia per il profumo che per il gusto, soprattutto se penso che il giro ci sono molti spumanti ‘nuovi’ ottenuti da vitigni autoctoni contrariamente alla marea di Chardonnay che vengono di solito usati per le bollicine, che sono certamente più intriganti della media. Ma vorrei saperne di più e ancora meglio se conoscete altri vini di questa tipologia. Io inoltre l’ho abbinato a frittura leggera come antipasto e poi per accompagnare un risotto ai frutti di mare.
Che ne pensate?
Grazie mille in anticipo
Ceci