montefollonico ha scrittoNe abbiamo parlato sommessamente molte volte, di scambiarsi informazioni dirette, cioè avute, sul campo, o meglio sulla vigna, sul territorio.
Mi riferisco ad una cantina, che conosciamo bene, che produce ottimo vino, che forse non è tanto conosciuta ai più.
Sicuramente ognuno ne ha una , chi non c'è l'ha avrà quindi modo di cominciare a lavorarci un po'.
Deve essere conosciuta bene, quindi frequantata possibilmente più volte, costantemente per avere CERTEZZE.
Adottiamola, nel senso di prenderla come nostro fornitore.
Cioè poter dare informazioni anche agli altri amici mangioni e di poter fruire dei vini che produce, far sì, quindi , come avevamo detto ,di potersi scambiare informazioni che permettono anche a chi non ha la capacità o tempo, di poter avere prodotti eccezionali. Mi raccomando prodotti ottimi!
Speriamo bene!
Un saluto Montefollonico