anche qui i mulini stanno preparandosi all'apertura: molti però (compresa la mia famiglia ) si lamentano per la scarsità, la piccolezza e la "rugosità delle olive pare che il prezzo dell'olio quest'anno sarà particolarmente elevato. proiezioni, montefollonico, in media?

eccomi,
la qualità delle olive è stata condizonata dalle piogge di Agosto.
Ad inizio di quel mese in tutta Italia era grandissiama la sofferenza delle olive.
Poi il miracolo, in varie zone pioggia "giusta", che ha portato in questi posti fortunati la qualità delle olive a livelli eccelsi.
Avremo quindi un produzione variegata,a macchia di leopardo.
Potendo comprare le olive dei vicini più fortunati, possiamo arrivare a qualità eccelse.
Sui prezzi ancora niente.
I coltivatori amano sempre lamentarsi, sicuramente giova, e loro ci sono molto abituati.
Beh per i prezzi c'è ancora un po' di tempo.
Per la qualità occhio, perchè "la mosca" comincia a fare capolino.
A rileggersi.
Monty

Aggiornamento:
nelle zone più vocate del comune di Trequanda e limitrofe, ahimè confermo le preoccupazioni dela nostra butter (che scherzo del destino ), sul calo della produzione e quindi relativo allarme sui prezzi . qualità comunque molto alta (si spera).
Mentre esempio nelle zone più pianeggianti esempio al bassa valdichiana, abbondanza di olive.
Monty

Fatto Sabato 20 Ottobre

fatto....cosa? L'olio?

di Correggiolo in purezza.
Accertato finalmente che si tratta di un cultivar ben differeniato da Frantoiano, ha avuto una grandissima limitazione nella presenza sul territorio a causa delle gelate del 1985.Successivamente sono stati impiantati culivar di frantoiano, ritenuto piu resistente al gelo, ed anche da molti scambiato per il correggiolo, che è invece una oliva che da un olio decisamente piu fruttato, ampio, con migliore conservazione nel tempo delle caratteristiche organolettiche.
Quindi abbiamo fatto una fatica immane a ritrovarlo
A presto Monty

montefollonico ha scritto:D di Correggiolo in purezza.
Accertato finalmente che si tratta di un cultivar ben differeniato da Frantoiano, ha avuto una grandissima limitazione nella presenza sul territorio a causa delle gelate del 1985.Successivamente sono stati impiantati culivar di frantoiano, ritenuto piu resistente al gelo, ed anche da molti scambiato per il correggiolo, che è invece una oliva che da un olio decisamente piu fruttato, ampio, con migliore conservazione nel tempo delle caratteristiche organolettiche.
Quindi abbiamo fatto una fatica immane a ritrovarlo
A presto Monty

Presente sul pezzo! In mp, humma humma....tu dire io comprare, augh!

tano ha scritto8)

lo stesso vale per te barlafus...ricordati la promessa...

silbusin ha scritto

tano ha scritto8)

lo stesso vale per te barlafus...ricordati la promessa...

Okkay picciotti........

tano, e l'olio valdostano? sei riuscito ad averne?

silbusin ha scritto

tano ha scritto8)

lo stesso vale per te barlafus...ricordati la promessa...

....Chissà se poi telefona anche a voi per chiedervi cosa vi aveva promesso.....

approposito belle guanciotte: sempre timpa dei lupi?

Sempre timpa dei Lupi con Carolea e Biancolilla calabresi.....Ma anche Maurizio Bedini con il mosto di Taggiasca....e sto aspettando l'olio novello, in assaggio, di Samperi (quello di Leonforte) che è una Dop di recente concessione......Ma se Monty ha qualcosina anche per me anche stavolta non mi offendo.....



PS ma non mi avete visto su Papillon???

...."braccia robuste e mani felici...." Me stanno a pijà per c....o anche i miei nipoti....

fulvia ha scrittoPS ma non mi avete visto su Papillon???

...."braccia robuste e mani felici...." Me stanno a pijà per c....o anche i miei nipoti....

Nooo, ma dove esattamente

Boh sul n. 51 pare.....ma non l'ho ancora comprato....

fulvia ha scrittoBoh sul n. 51 pare.....ma non l'ho ancora comprato....

Bene bene, mi dovrebbe arrivare in questi giorni