Beh tutte le iniziative impreditoriali vanno rispettate e lodate.
Ma non per questo provate od incenstivate.
Perchè dico questo?
Ci abbiamo messo oltre trentanni a migliorare la qualità dei vini che beviamo.
In Italia, finalmente siamo arrivati a bere meno, decisamente meno, ma molto meglio
Perchè fare un passo indietro?
I prodotti presentati in questa Vineria Milanese sono un passo o forse addirittura due indietro.
Ricordo che le Doc eccetera, non possono essere vendute sfuse, Quindi ho letto con non poca meraviglia l'articolo di "Civiltà del bere" che parla
di Chianti, cosa invece non possibile.
I vini venduti saranno quindi dei semplici onesti vini, ma non credo degni di molta attenzione.
Consiglio per gli utenti: andate per cantine, benissimo ovviamente anche quelle sociali, quindi direttamente dal produttore, potete anche rimediare, se entrate in amicizia ,vini Dogc sfusi, ceduti a buon prezzo appunto per amicizia. E sicuramente troverete qualità più alta e/o prezzi piu bassi che in questi vinai del terzo millennio.
Ho visto grande profusione di marketing, ma ovviamente la qualità può essere quella che è.
E non si venga a dire che per quel che si paga cosa dobbiamo pretendere!
Bere giusto e bene, non sbevazzare!
Sull'olio Evo che vendono non posso pronunciarmi, perchè non ho notizie.
Comunque sarà sempre meglio dell'olio Cuore che so che campeggia sulle tavole milanesi
Monty
