Su Monterosso io ti consiglio gli antipasti della casa del Ciak Lampara. Non ci vado da due anni, ma son due anni che me li sogno. Prenota, se te lo concedono, meglio il balconcino. Altrimenti chiedi un tavolo vicino alla finestra, perchè allora non c'era aria condizionata!

Luca

un paio di consigli su mantova e ferrara (due stupende città, soprattutto mantova)

purtroppo i piatti tipici nn sono proprio leggeri...

a ferrara consiglio l'osteria volano (vedi scheda e rece),a ridosso del centro storico

imperdibile la salama da sugo (una sorta di cotechino più saporito sbricioato sul pure) e il fritto misto (di verdure); se poi hai spazio per il bollito...

a mantova ci sono diverse osterie buone; io ricordo con piacere l'oca di via trieste
anche qui però cucina "forte". consiglio tortellini in brodo ("sorbir d'agnoli", dove nel brodo mettono anche un po' di lambrusco),
bigoli allo stufato d'asino, o la carbonata...

da bere discreto il lambrusco mantovano della casa

a Mantova non è male nemmeno la trattoria Due Cavallini.
Buonissimi e freschissimi i tortelli di zucca

A Pienza, a parte goderti la splendida cittadina fai scorta di pecorino mi raccomando.
A Colonnata temporibus illis era molto buono Da Venanzio, se no puoi "allungare" a Viareggio ed andare All'Imbuto (creativo) o da Romano (pesce tradizionale)

Grazie mille dei consigli ho segnato tutto e non vedo l'ora di provarli!
Viareggio in effetti non è così infattibile e mi sono segnata i posti

Volevo chiedervi un consiglio anche sul versante vini...
Passando da Montalcino mi piange un po' il cuore tornare a casa a bocca asciutta... Giri per cantine temo non ci sarà il tempo di farli ma una capatina mirata...

spoleto: non so dirti in quale pasticceria, ma la crescionda è un dolce tipico assolutamente da assaggiare per quanto riguarda l'olio, ti consiglio di fare un salto a campello sul clitunno (10 km da spoleto) e visitare l'azienda "marfuga". proprio alle fonti del clitunno ci sono un paio di ristoranti buoni (trovi le rece sul mangione): per il pranzo, in una giornata di sole, è la mèta ideale.
inoltre, norcia non è lontana: probabilmente a spoleto trovi anche i prodotti di norcia come la ricotta salata, il prosciutto, le lenticchie (di castelluccio).
tornando ai ristoranti, si mangia bene al tempio del gusto (spoleto- centro) oppure alla mangiatoia (anche per il tartufo: si trova fuori città, dalle parti di campello).

orvieto: uhm... purtroppo non ho notizie fresche in merito! a parte una: assaggiare l'orvieto classico superiore doc "campo del guardiano" 2004 della cantina "palazzone"

A 25 km da Orvieto c'è la Parolina, a Trevinano (fraz. Acquapendente).
Cucina creativa, che rielabora molti prodotti del territorio. Non costa poco, ma vale tutto quello che chiede (e ha qualche conveniente menu degustazione del territorio)

Ad Orvieto se vuoi una trattoriaccia vera, con conto da trattoriaccia e gentilezza estrema vai alla
Trattoria del Moro Aronne.
Ci sono stata un mese fa e ci ho mangiato per tre volte a pranzo.
Niente di strano, non cucina creativa, ma un posto dove mangiare..........alla Bob.
Ovvio, buona la cucina !

http://www.ilmangione.it/scheda.php?id_rist=14915

"Vicino" a Montalcino

osteria il Castagno a Vivo d'Orcia
http://www.ilmangione.it/scheda.php?id_rist=3442
osteria alla Bob, varie e tipiche della zonale proposte, buona la cucina ed ilvino della casa, provata due mesi fa, l'avevo in nota da 4 anni....

a Trequanda Il Conte Matto
http://www.ilmangione.it/scheda.php?id_rist=10609
più raffinata la cucina , meno trattoriaccia, arrivarci prima del tramonto per vedere il panorama, che io ho mancato,
ci sono stata due-tre anni fa.