Premetto che
sono nata e cresciuta a Novara e confermo che - GENERALMENTE (se no, che eccezione sarei?
) i novaresi e i vercellesi (mio padre) non sono romantici, non hanno la propensione ad aiutare il prossimo, figuriamoci se si mettono a dare dritte gastronomiche ad uno sconosciuto.. Ma qualche buon piatto (se è a base di riso, poi..) lo sanno anche fare e pure qualche buon formaggio (chi sa resistere al magnifico Gorgonzola di Cameri? E al Bettelmatt?). Per mangiare della buona carne non dovresti restare in provincia di Novara o Vercelli, devi spingerti nel monferrato, nelle nelle province sud-occidentali, in luoghi piu' consoni alla felicità del palato e dell'animo gaudente (dopo infinite, piatte distese di risaie...le colline, le colline!). Comunque, questi sono posti validi. Li metto in ordine di mia preferenza:
1) Qui ci vuole il navigatore:
OSTERIA PORETTI
Via Maestra, 49
28100 Novara (NO)
Telefono: 0321431656
2) Ottimo agriturismo
MOLINO MARCO
Via Molino Marco, 9/A
28010 Fontaneto D'Agogna (NO)
Telefono: 0322802014
Prezzo Min/Max: € 16.00 / € 36.00
Per paniscia e fritto misto piemontese:
LA VECCHIA BRENTA
Via Morosone, 6 13100 Vercelli (VC) Tel: 0161251230
m.magognato@tiscali.it
Prezzo Min/Max: € 16.50 / € 36.50
Piatti tradizionali locali:
'L CIVEL
Via Camillo Benso Conte di Cavour, 4
28060 Casalbeltrame (NO)
Telefono: 032183031
LA CRUSA DAL GA
Via Don Minzoni, 48
28043 Bellinzago Novarese (NO)
Telefono: 0321987708
http://www.crusadalga.it/
Fammi sapere, anche se ti ho (letto e) risposto con mesi e mesi di ritardo.