lascia perdere la torta fritta...secondo me ottima per accompagnare solo la spalla cotta che si mangia nel parmense...
scelta indovinata invece quella della Pireina...assaporate i loro eccellenti salumi accompagnandoli, come tradizione vuole, al tipico pane piacentino, ai sott'oli, alle cipolline in agrodolce, ed ad una buona tazza di vino rosso secco e frizzante !
non perdete poi pisarei e tortelli...finendo con una stupenda piccola di cavallo con polenta !
buon appetito !
