Richieste di aiuto e consigli sui ristoranti da provare, in Italia o all'Estero. Non è gradita l'autopromozione.
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Bologna

da alecasci il 27 ott 2010 12:34


Ciao a tutti,

è la prima volta che scrivo nel forum.

Tempo fa, circa un mese, un amico mi ha parlato benissimo di un ristorantino a Bologna (o dintorni) gestito da uno chef che va spesso in televizione.

Mi spiegava che la caratteristica è che il menù varia costantemente sia in base agli ingredienti del giorno, sia in base alle preferenze di chi ordina.

Da quello che ho capito viene chiesto cosa "non piace" e se si vuole scegliere per un menù intero oppure solo alcune portare, poi è direttamente lo chef a scegliere i piatti da proporre...


Qualcuno sa darmi indicazioni in merito? non ho la minima idea di come si chiami il ristorante purtroppo e mi piacerebbe davvero andarci!


Grazie in anticipo

da nebbiolo75 il 27 ott 2010 12:42


Forse lo chef in questione è Cesare Maretti del ristorante E' Cucina, in via Senzanome nel centro storico di Bologna...

Lui andava spesso a La Prova del Cuoco.

E' difficile dar da mangiare alla gente che non ha fame

da alecasci il 27 ott 2010 12:50


SIIIIIIIIIIIIII!!!

Perfetto è quello!!

Grazie 1000

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