Vista la cantina di Michi?

Sicuramente e' uno dei top ristoranti della zona. Io sono stato in zona ed avevo un pacchetto gourmet ed ho mangiato una sera al Ristorante St. Hubertus a San Cassiano ed una al Ristorante La Siriola ad Armentarola. Tutti stellati come comunque e' anche il ristorante de La Perla (non era incluso nel mio pacchetto perche' ancora chiuso a quel tempo).

Un consiglio per un posto veramente carino e molto piu' "rilassato" puo' essere anche Maso Runch sopra Badia. Tutta cucina ladina: http://www.masorunch.it/dev/ristorante.php

Corvara comunque per me e' meravigliosa, anche io ci sono stato troppo poco pero' .......

Anna Stuben c'è sempre?

Ringrazio per i suggerimenti ricevuti: in realtà cercavamo un ristorante all'interno del paese: le strade circostanti non mi sembrano l'ideale per guidare di notte, anche solo dopo un solo calice di vino!

La Stùa di Michil, stellata Michelin, così come qualsiasi altra alternativa, è stata bocciata da Lei non appena ha sentito che nella cascina di fronte, sempre del complesso de La Perla, ci avrebbero servito delle pietanze della tipica cucina locale. E l'insistente pioggia m'ha indotto a non cercare alternative in paese. Quindi, siamo entrati in questo edificio di tre piani interamente costruito ed arredato in legno; personale di una cortesia estrema. A cena ci hanno servito:

- insalata di speck. Son rimasto un po' perplesso dal piatto; per esser saporito lo era ma m'aspettavo qualcosa di più... tradizionale o tipico delle Dolomiti giacché il tutto era servito su un letto di pane carasau ed abbondavano dei cubetti di feta ed altri ingredienti non locali.

- pasta e fagioli. In realtà era una zuppa estremamente densa, quasi una vellutata estremamente saporita. A colpirmi particolarmente uno strano restrogusto di carne, come se i fagioli fossero stati fatti cucinare in uno sfritto di carne: semplicemente delizioso!

- costicine. Ancora lievemente affamato dopo la pasta e fagioli, ho ordinato queste costicine semplicemente perché incuriosito dalla descrizione di questa carne di maiale cotta e poi condita con il miele. Non avevo capito un tubo di che si trattasse ma mai scelta fu più fortunata: sono goloso oltre misura delle cosidette spare ribs di maiale e mai ne avevo mangiate di più saporite!

Come parte del coperto ci hanno portato del pinzimonio particolarmente saporito anche questo: carote e finocchi da bagnare in olio e pomodoro.
Il tutto è stato annaffiato da due calici di vino rosso di cui, ahimé, non rammento il nome!
Al momento del conto, offerti dalla casa a tutti gli avventori due bicchierini di grappa

Totale dei danni: 76 €