primus ha scrittoquesto è aperto.......
ovviamente scherzo e infatti trovo curioso che Beck proponga la cena di natale invece del classico pranzo.
Cmq temo siano tutti o quasi chiusi......
Domenica
25 Dicembre
Sunday, December 25
Ristorante “La Pergola”
La Pergola Restaurant
Cena di Natale, Menù dello Chef Heinz Beck
Christmas Dinner, Menu by Chef Heinz Beck
Fegato grasso d’anatra con mele, mandorle e amaretti
DUCK FOIE GRAS WITH APPLE, ALMOND AND AMARETTI
Tonno scottato ai profumi Mediterranei con finocchio e cipolla rossa in carpione
LIGHTLY GRILLED TUNA WITH MEDITERRANEAN FLAVOURS, FENNEL AND RED ONION
IN “CARPIONE” MARINADE
Brodo di cappone affumicato
SMOKED CAPON CONSOMMÉ
Tortellini di cappone con puré di zucca e salsa al Parmigiano e tartufo bianco d’Alba
CAPON TORTELLINI WITH PUMPKIN, PARMIGIANO SAUCE AND WHITE TRUFFLE FROM ALBA
Emincé di spigola con verdure marinate all’olio di oliva e aria di mandarino
EMINCÉ OF SEABASS WITH VEGETABLES MARINATED IN OLIVE OIL AND TANGERINE PUFF
Merluzzo nero con crema di cime di rapa e neve di baccalà
BLACK COD WITH TURNIP TOPS AND SALT COD SNOW
Agnello in crosta di olive con caponata e salsa di menta
LAMB IN OLIVE CRUST, CAPONATA AND MINT SAUCE
Dessert di Natale
CHRISTMAS DESSERT
Abbinamento vini a cura del Sommelier
WINES SELECTED BY THE SOMMELIER
Euro 410,00
Live Music
dalle 19.30 alle 23.30
from 7.30 pm to 11.30 pm
maxb. ha scrittomxk ha scritto:shock:
interessante...
ma a me serve un ristorante zona BG, prezzo max €40,00 (€ quaranta/00) a testa
Se fossi in te prenderei in mano pagine bianche, telfono e via chiamate a pioggia.... la sera del giorno di natale hai detto? sarà veramente dura... a quel prezzo? molto difficile.
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