ti consiglierei L'Osteria di Giovanni , stessa famiglia del Latini ma meno turistico e più di qualità. Oppure Dal Cambi. Entrambe molto valide. Ad ogni modo se scegli di mangiare fiorentina, per gustarla come si deve mangia quella e nada mas. Dal Cambi in due prendemmo 1,4 kg di fiorentina e fagioli di contorno e ne uscimmo rotolando. fai te!!! =) buona bistecca!