MarioLino ha scritto

capohog ha scritto

MarioLino ha scrittoeuri / kg?

Sui 28, carucci ma senza scarto alcuno!

No dai, al mercato di Monza i funghi di Borgotaro li ho visti arrivare fino a 45 €/Kg... la media è sui 30-35 €/Kg
28 €/Kg per un "borgotaro originale" va bene.

mariolì scusa è la gioventù che avanza a passi da gigante (o le dita grasse) 38 non 28


ilbelloèchelavorocoinumeri

io ho ovoli e porcini dell'entroterra ligure arrivati giovedì scorso strepitosi.

A Borgotaro li ho pagati 15 €/Kg

Ok, dalle vostre risposte vedo che il solo a non riuscire a trovare porcinio decenti è il sottoscritto
Proverò questo chosco nei pressi del Monumentale.

[quote="Tartalalu"]A Borgotaro li ho pagati 15 €/Kg [/quote

Ma quelli che vendono nelle piazzole dell'autostrada? Quelli sono rumeni...

Lunedì al mercato in città studi a milano, i porcini di borgotaro erano appunto 35€/kg.
Ma sono pigra... non ho voglia di cucinarli a casa


Come ristoranti mi hanno suggerito Aurora o l'Osteria dei Binari. Non conosco nessuno dei due, è stato un pessimo consiglio?

SeaHorse ha scrittoLunedì al mercato in città studi a milano, i porcini di borgotaro erano appunto 35€/kg.

che ladrata. lascia perdere...

MarioLino ha scritto

Tartalalu ha scrittoA Borgotaro li ho pagati 15 €/Kg [/quote

Ma quelli che vendono nelle piazzole dell'autostrada? Quelli sono rumeni...

li vendono abbinati ai Rollex

MarioLino ha scritto

Tartalalu ha scrittoA Borgotaro li ho pagati 15 €/Kg

Ma quelli che vendono nelle piazzole dell'autostrada? Quelli sono rumeni...

No no, comprati in un agriturismo

Oh, vedo che qui a Cuneo siamo fortunati assai Ce ne sono moltissimi, belli e per niente cari. Prezzo medio 18 euro al chilo (si, lo so, mi state coprendo di accidenti ). E quelli piccolissimi e perfetti per la conservazione arrivano al massimo a 22 euro al chilo. Comunque tutti i nostri ristoranti ce li hanno in menu in questi giorni

atlantica ha scrittoOh, vedo che qui a Cuneo siamo fortunati assai Ce ne sono moltissimi, belli e per niente cari. Prezzo medio 18 euro al chilo (si, lo so, mi state coprendo di accidenti ). E quelli piccolissimi e perfetti per la conservazione arrivano al massimo a 22 euro al chilo. Comunque tutti i nostri ristoranti ce li hanno in menu in questi giorni

Se solo Cuneo fosse un po' più vicino!
Sai che bello, il sabato venire a far la spesa a Cuneo e poi fermrsi a mangiare un boccone sulla strada del ritorno

capohog ha scritto

atlantica ha scrittoOh, vedo che qui a Cuneo siamo fortunati assai Ce ne sono moltissimi, belli e per niente cari. Prezzo medio 18 euro al chilo (si, lo so, mi state coprendo di accidenti ). E quelli piccolissimi e perfetti per la conservazione arrivano al massimo a 22 euro al chilo. Comunque tutti i nostri ristoranti ce li hanno in menu in questi giorni

Se solo Cuneo fosse un po' più vicino!
Sai che bello, il sabato venire a far la spesa a Cuneo e poi fermrsi a mangiare un boccone sulla strada del ritorno

Si, il nostro problema è che abbiamo dei collegamenti stradali da terzo mondo, purtroppo! Per il resto ci si vive benissimo... e ci si mangia altrettanto bene. Non dappertutto, ma in molti locali almeno. E se poi ci se la cava bene in cucina i prodotti in giro sono ottimi e prezzi contenuti.

atlantica ha scrittoOh, vedo che qui a Cuneo siamo fortunati assai Ce ne sono moltissimi, belli e per niente cari. Prezzo medio 18 euro al chilo

non siete fortunati, quello è il prezzo giusto, son gli altri che li comperano a 18 e li vendono a 35...anche qui a Pavia, ma non mi fregano più.

SeaHorse ha scrittoLunedì al mercato in città studi a milano, i porcini di borgotaro erano appunto 35€/kg.
Ma sono pigra... non ho voglia di cucinarli a casa


Come ristoranti mi hanno suggerito Aurora o l'Osteria dei Binari. Non conosco nessuno dei due, è stato un pessimo consiglio?

bah...cercherei altrove.
cercano di darsi un tono da trattoria / ristorante di qualità orientati alla tradizione ma il risultato nei piatti alla fine è molto medio...(quasi medio basso oserei dire).
da aurora in particolare modo dopo un' esperienza semipositiva sono tornato due volte (non recensite) con costante abbassamento di qualità...

atlantica ha scrittoOh, vedo che qui a Cuneo siamo fortunati assai Ce ne sono moltissimi, belli e per niente cari. Prezzo medio 18 euro al chilo (si, lo so, mi state coprendo di accidenti ). E quelli piccolissimi e perfetti per la conservazione arrivano al massimo a 22 euro al chilo. Comunque tutti i nostri ristoranti ce li hanno in menu in questi giorni

Che invidia! Però dove si trovano al prezzo più basso, è naturalmente nella regione più arretrata di Italia (regione che amo) la Calabria: tra i 10 e i 15 € / Kg degli ottimi porcini della Sila

berni ha scritto

SeaHorse ha scrittoCome ristoranti mi hanno suggerito Aurora o l'Osteria dei Binari. Non conosco nessuno dei due, è stato un pessimo consiglio?

bah...cercherei altrove.
cercano di darsi un tono da trattoria / ristorante di qualità orientati alla tradizione ma il risultato nei piatti alla fine è molto medio...(quasi medio basso oserei dire).
da aurora in particolare modo dopo un' esperienza semipositiva sono tornato due volte (non recensite) con costante abbassamento di qualità...

Che non abbiano nulla a che fare con una trattoria non ne avevo dubbi, ma porcini come stanno messi?

nescio. sorry

Stavolta mi hanno consigliato "I Valtellina", qualcuno lo conosce? E' situato nei pressi del parco forlanini.