nebbiolo ne sa sicuramente di più ni quanto autoctono, però per Siena me la sento di segnalare due locali molto diversi tra loro ma ugualmente interessanti:
- Da Divo (vicinissimo al Duomo): abbastanza raffinato e soprattutto romantico (vedi a recensione). I prezzi sono sui 40 euro a testa, ma ne vale la pena.
- Osteria del gatto (in Via San Marco). Ambiente molto più "rustico" e informale, prezzi più o meno dimezzati, ma si mangia splendidamente.

Se invece l'obiettivo sono posti tipo Il Canto, beh, lì non me ne intendo...

Eccomi avevo perso il topic

Dunque, Da Divo ultimamente ne sento parlare bene, quindi spero di andarci presto pure io.

Ti posso consigliare l'Enoristorante Casato in via del Casato, dove hanno ottimi vini e anche buona cucina di pesce.

Io per una cosa tradizionale ti consiglio però Il Ristorante il Pozzo a Monteriggioni (www.ilpozzo.net) , perché è una località carina a 10 minuti da Siena e fanno un'ottima fiorentina

Altro posto su Siena interessante è la Compagnia dei Vinattieri in Via delle Terme dove fanno una discreta cucina toscana.

Un buon posto puo' essere sempre Il Carroccio in via del Casato accanto all'altro ristorante che ti ho segnalato. Fanno una buona tegamata di maiale

Per ora mi fermo qui, se mi vengono in mente altri posti le scrivo

nebbiolo75 ha scritto
Altro posto su Siena interessante è la Compagnia dei Vinattieri in Via delle Terme dove fanno una discreta cucina toscana.

Dovrei andarci io Sabato o Domenica...