A Gavardo c'è la trattoria Pegaso dell'ineffabile Adriano Liloni, anima
del gruppo "Sovversivi del gusto"

che tipo di cucina fà?
siam più per carne e pasta ... ho visto che sul lago (... ... ) la maggior parte fà cucina a base di pesce ... pure li?

il Pegaso fa anche carne ma prevalentemente pesce di mare...la cucina è davvero squisitissima...però è in una posizione infelice in quanto a paesaggio e panorama...e non ha tavoli all'aperto !
ad un paio di km di distanza invece ti consiglierei l'agriturismo Trevisani (dove tra l'altro si è svolta un mese fa la manifestazione dei Sovversivi del Gusto, organizzata appunto dall'Adriano Liloni del Pegaso)...
si mangia, e molto bene, all'aperto sotto un porticato con vista mozzafiato sull'intero basso lago di Garda...
fossi in te però telefonerei al'istante...non è facile trovarvi posto normalmente, figuriamoci a Ferragosto...
http://www.trevisanionline.it/

grazie! alla fine abbiamo trovato questo

http://www.osteriadelvecchiofossato.it/

dalle recensioni che ho letto sul sito non è male come posto ... fortunatamente c'erano ancora posti liberi ...
speriamo bene ...