Caspita, questi topic spuntano....come funghi

vgaber ha scrittoCaspita, questi topic spuntano....come funghi

... e mi sembrano anche un po' allucinogeni

Rispondo a questo topic, ma non me ne voglia Carri2k, il discorso vale anche per gli altri che cercano disperatamente funghi.

Volete per favore aspettare un attimo e non fiondarvi a cercare 'ristoranti con funghi' non appena guardate il calendario e dite 'eh la peppa, è il 5 di settembre quindi CI DEVONO ESSERE I FUNGHI'?

Vogliamo aspettare che piova (fortunatamente al nord un po' sta piovendo) e soprattutto aspettare che NASCANO!!!!????!!!! Non è che se piove stasera, domani al mercato generale di Milano ci sono i porcini!!!!!

Cribbio

Poi oh, se vi piacciono quelli esteri (che da qualche parte sono pure buoni) almeno accertatevi la zona di raccolta, io sapere che il porcino viene dalla Francia mi fa aria e basta. Mi piacerebbe sapere se viene dalla Savoia e magari da che zona e via dicendo.

Poi...auguri, fate come vi pare.



Scusate lo sfogo

prego nebbiolo.
stasera ho fatto un risotto con porcini provenienti dalla finlandia: erano amari. Mi hanno rovinato il risotto ahime'.
quindi come non darti torto?

Ne ho comprati un paio ieri al chiosco al monumentale garantiti italiani, pieni di larve (13 € . ).
Si stanno sverminando sotto sale da ieri...
Volevo fare la ricetta di Cesare Giaccone pesche e funghi, se viene bene la posto

[

quote="capohog"]Ne ho comprati un paio ieri al chiosco al monumentale garantiti italiani, pieni di larve (13 € . ).
Si stanno sverminando sotto sale da ieri...

....Fa ancora troppo caldo......vermano senz'altro....

nebbiolo75 ha scrittoRispondo a questo topic, ma non me ne voglia Carri2k, il discorso vale anche per gli altri che cercano disperatamente funghi.

Volete per favore aspettare un attimo e non fiondarvi a cercare 'ristoranti con funghi' non appena guardate il calendario e dite 'eh la peppa, è il 5 di settembre quindi CI DEVONO ESSERE I FUNGHI'?

Vogliamo aspettare che piova (fortunatamente al nord un po' sta piovendo) e soprattutto aspettare che NASCANO!!!!????!!!! Non è che se piove stasera, domani al mercato generale di Milano ci sono i porcini!!!!!

Cribbio

Poi oh, se vi piacciono quelli esteri (che da qualche parte sono pure buoni) almeno accertatevi la zona di raccolta, io sapere che il porcino viene dalla Francia mi fa aria e basta. Mi piacerebbe sapere se viene dalla Savoia e magari da che zona e via dicendo.

Poi...auguri, fate come vi pare.



Scusate lo sfogo

Nebbiolo hai assolutamente ragione, ma questo non toglie che uno possa comunque cominciare a fare una ricerca "preventiva" sui ristoranti che di solito hanno una buona proposta di funghi, indipendentemente dal fatto che la stagione sia già cominciata o meno

nebbiolo75 ha scrittoVolete per favore aspettare un attimo e non fiondarvi a cercare 'ristoranti con funghi' non appena guardate il calendario e dite 'eh la peppa, è il 5 di settembre quindi CI DEVONO ESSERE I FUNGHI'?

ci devo andare a fine ottobre, ma se un ristorante offre abitualmente in autunno menù solo funghi anche saperlo ora non è un delitto....

capohog ha scritto Volevo fare la ricetta di Cesare Giaccone pesche e funghi, se viene bene la posto

Com'è andata?

tello-77 ha scritto

nebbiolo75 ha scrittoVolete per favore aspettare un attimo e non fiondarvi a cercare 'ristoranti con funghi' non appena guardate il calendario e dite 'eh la peppa, è il 5 di settembre quindi CI DEVONO ESSERE I FUNGHI'?

ci devo andare a fine ottobre, ma se un ristorante offre abitualmente in autunno menù solo funghi anche saperlo ora non è un delitto....

Tranquillo Stefano, nessun delitto, è che c'è stata questa corsa alla ricerca di funghi che mi ha fatto sorridere

Comunque, un ristorante serio propone funghi quando ci sono e generalmente quelli migliori che ho assaggiato erano tutti fuori menù.

Saluti

p.s. ma tu domani sera all'Oca non vieni???

Ora i funghi dovrebbero esserci... suggerimenti su dove andare a mangiarli a MI oppure Monza e provincia?
Vorrei conoscere un locale affidabile che non proponga funghi decongelati o freschi ma dell'est.
Grazie

Al Sempione 42 il 24 fanno una serata a tema che trovi anche in appuntamenti. Anche qui non dovrebbero essere male anche se non è né Monza né Milano

Grazie, il 24 sono già impegnato, peccato!

Riguardo all'altro, niente male, però non vicinissimo...

scogghi ha scrittoAl Sempione 42 il 24 fanno una serata a tema che trovi anche in appuntamenti. Anche qui non dovrebbero essere male anche se non è né Monza né Milano

il Sempione prima o poi mi avrà!!