Richieste di aiuto e consigli sui ristoranti da provare, in Italia o all'Estero. Non è gradita l'autopromozione.
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Pizza in Brianza

da BRMbabe il 28 gen 2011 19:51


Ciao, se ne sarà già parlato, ma temo di essermi persa il topic.
Voglio definitivamente trovare una pizza come Dio comanda in Brianza, il più possibile somigliante ad una vera napoletana (non pretendo tanto!) evitando possibilmente quelle ostie farcite che vanno tanto di moda adesso ma sanno solo di condimento e non di pasta...
Se non chiedo tanto eviterei Monza città.
Grazie a tutti!

da scogghi il 29 gen 2011 00:39


Escludendo Monza scarti la Caprese che secondo me al momento è una fra le migliori.
L'altra che ti avrei consigliato è Lipen, ma ho visto che non ti sei trovata bene :roll:

Altro sinceramente non mi viene in mente! :wink:

Il pesce in mare e la padella sul fuoco.....

Re: Pizza in Brianza

da MarioLino il 29 gen 2011 00:43


BRMbabe ha scrittoVoglio definitivamente trovare una pizza come Dio comanda in Brianza, il più possibile somigliante ad una vera napoletana (non pretendo tanto!)


La migliore pizza in Lombardia per me è al Al Galletto d'Oro di Mozzo (BG)

Questione di punti di vista [cit.]

da BRMbabe il 29 gen 2011 01:05


Grazie. Al Lipen però non ho mangiato la pizza, la proverò.
Se intanto vi viene in mente qualcos'altro...

da MarioLino il 29 gen 2011 01:17


Tanti mi parlano bene oggi del Cinghei di Camparada, io ci andai diversi anni fa: un posto carino in un paese verde e tranquillo, ma non ricordo una pizza fuori dalla norma. Ma può valer la pena riprovarla

Questione di punti di vista [cit.]

da Bara88 il 31 gen 2011 14:41


Io mi trovo bene a mangiare la pizza all'Eurotaverna di Desio (Mi) ..
E' bello come posto, elegante.. alla portata di tutti.
Non spendi molto e i dolci sono fantastici.

Anche se la pizza migliore a Milano e dintorni
secondo me è una piccola pizzeria ma .. da asporto. Eheh =P
Quindi la escludo XD

da lu73pen il 09 feb 2011 12:20


Ciao,
sono un brianzolo d'adozione, bergamasco di nascita e adoro la pizza napoletana... Come avrai capito conosco molte pizzerie tra cui le citate nei post precedenti e posso dire come la penso.
Personalmente ritengo ottimi due locali: il Cinghei e Il Galletto d'Oro.
Entrambi i locali sono di proprietà di napoletani. Dal Cinghei si può trovare una pizza favolosa (spettacolare la Maggica... con due 'g '), è il mio posto preferito!
Purtroppo il Galletto ha perso Iorio, il padrone/pluripremiato pizzaiolo che sta avviando un secondo locale a Martinengo. C'è comunque il nipote che lavora abbastanza bene; la pizza è sempre ottima (consiglio la margherita) anche se il personale ti fa passare la poesia tanto sono scorbutici...

da scogghi il 28 feb 2011 15:35


Qualcuno ha provato El Magher di Moniga :?:

Il pesce in mare e la padella sul fuoco.....

da giuanin il 01 mar 2011 11:05



da 7ilmarc0 il 03 mar 2011 10:51


giuanin ha scrittorecensione recente

http://www.passionegourmet.it/index.php ... to-cauzzi/

.


provata ieri sera .... pizza buonissima diventerà la mia nuova pizzeria ufficiale ... ho preso d'asporto perchè i tavoli sono veramenti pochi e senza prenotare è impossibile trovare posto

da MarioLino il 03 mar 2011 14:56


7ilmarc0 ha scritto
giuanin ha scrittorecensione recente

http://www.passionegourmet.it/index.php ... to-cauzzi/

.


provata ieri sera .... pizza buonissima diventerà la mia nuova pizzeria ufficiale ...


quale era il tuo precedente benchmark?

Questione di punti di vista [cit.]

da 7ilmarc0 il 03 mar 2011 15:19


che paroloni :) ..... cmq di solito la pizza la prendo da asporto .... ultimamente la prendevo al caos pizza

da MarioLino il 03 mar 2011 15:28


7ilmarc0 ha scrittoche paroloni :) ..... cmq di solito la pizza la prendo da asporto .... ultimamente la prendevo al caos pizza


be' vedi: conoscere il punto di riferimento di un giudizio è fondamentale per trarne valore
se il tuo benchmark fosse stato tipo da Michele a Napoli, o Da Gigino a VIco Equense avrei pesato in maniera diversa la tua opinione!

:)

il mio benchmark in lombardia è come dicevo: il galletto d'oro. a breve proverò il cinghei di camparada, di cui parlano tutti bene.

Questione di punti di vista [cit.]

da 7ilmarc0 il 03 mar 2011 15:39


Napoli, o VIco Equense sono un po fuori zona :D .... quella pizzeria è dietro casa e la pizza è buona benchmark o non benchmark :D

da MarioLino il 03 mar 2011 18:23


che per te è buona l'avevo capito!

Questione di punti di vista [cit.]

da Giorg76 il 03 mar 2011 18:26


Io voto per "Da rosa" a capiago...però sono curiosa di testare la pizzeria 78!

da MarioLino il 05 mar 2011 00:10


MarioLino ha scrittoil mio benchmark in lombardia è come dicevo: il galletto d'oro. a breve proverò il cinghei di camparada, di cui parlano tutti bene.


Assaggiata la pizza del cinghei di camparada: non male, ma niente a che vedere con quella del galletto d'oro. la farcitura che ho provato erano buon ( con una bufala soda e non acquosa e un ottima salsa di pomodoro) ma la pasta era vagamente biscottata. direi in linea con pizzerie come le arcate o rossopomodoro di monza. meno buona di anima e pizza di lissone.

Questione di punti di vista [cit.]

da Bara88 il 15 mar 2011 11:34


Quanti nuovi posti consigliati ... dal mio ultimo messaggio. Spero non dispiaccia se li tengo in considerazione anche io, eheheh

da MarioLino il 19 mar 2011 01:32


Provata la pizzeria 78, non male! un bel posto ruspante come piace a me.
la pizza mi è sembrata migliore di quella del cinghei di cui parlavo qualche messaggio fa. soprattutto la pasta mi è piaciuta: morbida.
ma il galletto d'oro è ancora lontano! anche perché globalmente non ho trovato molto "saporiti" né l'impasto né soprattutto il pomodoro .

è dura, in zona MB sono tanti i posti che se la giocano... ma se è buono l'impasto è meno buono il pomodoro o la farcitura e viceversa...

Questione di punti di vista [cit.]

20171013yuanyuan

da kakakaoo il 13 ott 2017 08:34


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