Ciao tanardo, benvenuto.

Prima di tutto occorre fare mente locale che Milano non ha tradizione radicata nel bollito, non è un piatto della sua tradizione al contrario della cucina torinese e piemontese.

Detto questo, se non vuoi fare una trasferta di 150 km, ti posso indirizzare su un topic in questa sezione, dove si era già discusso di bolliti a milano: guarda qua.

La situazione non risulta comunqe eccezionale....

Ciao!

Ciao Tanardo.
Confermando quello che già ti ha detto Zandet, ti consiglio un posto dove mi è capitato di trovare dei Milanesi... Il Ristorante "Vascello d'Oro" di Carrù (CN), poco distante dal casello di Carrù della Torino-Savona.
Non perchè io sia originari di quelle parti, ma spesso partiamo da Sanremo per andare a mangiare il bollito lì.
Ti posto la scheda del ristorante su questo sito:
http://www.ilmangione.it/scheda.php?id_rist=3283

Altro posto dove ho trovato il carrello dei bolliti molto fornito e buono: Ristorante "Al Folzone" a Lonato (BS), a pochi km dal casello di Desenzano sulla A4; anche di questo ti posto la scheda su questo sito:
http://www.ilmangione.it/scheda.php?id_rist=11510
Non ho ancora avuto il tempo di stilare la mia recensione, ma sappi che mi sono trovato molto bene.
Spero di esserti stato utile in qualche modo
Moreno

Se non ti spaventa un'ottantina di chilometri ti consiglio "Il Ggrappolo" ad Alessandria:
http://www.ilmangione.it/scheda.php?id_rist=6985

oppure, un pò più distante "La Grotta", appena usciti dal casello Asti Ovest della Torino-Piacenza:
http://www.ilmangione.it/scheda.php?id_rist=6338

Per un bollito come si deve bisogna uscire dalla Lombardia

SE ti può servire, a Rubbiano di Credera ci hanno portato a mangiare il lesso misto, in un posto che sembrerebbe essere famoso per questo. Si tratta del ristorante Cantoni.
Per essere sincero, il lesso era decisamente bello misto (gallina, lingua, testina, polpa, cotechino) abbondante, con salsa verde ben fatta e mostarda piccante. Però non arriva sul carrello, ma in piatti comuni già affettato, e quindi diventa freddo in fretta.
Il posto non è una meraviglia, ma è comunque uno dei tanti ristorantoni della zona, osteriona grossa familiare.
Prezzo onesto: antipastone abbondante, lesso misto, dolce, vino e acqua, mi sembra di ricordare 37.

Mi associo al consiglio del Grappolo di Alessandria. 80 km ben spesi, se l'obiettivo e mangiare un bollito come dio comanda.

Solo già la sempiterna battuta, sempre uguale a se stessa da anni che il titolare sfodera, arrivando con il contenitore dei medesimi "ecco l'incubatrice" vale il viaggio

E con il mio fanno 3 voti per il Grappolo.

Incoma ha scrittoMi associo al consiglio del Grappolo di Alessandria. 80 km ben spesi, se l'obiettivo e mangiare un bollito come dio comanda.

Solo già la sempiterna battuta, sempre uguale a se stessa da anni che il titolare sfodera, arrivando con il contenitore dei medesimi "ecco l'incubatrice" vale il viaggio

Perchè a me non l'ha fatta ?

Comunque sono ben spesi anche 240 km