Ciao, qualche idea in ordine sparso.
Dalle parti di Montecitorio ti consiglio
Armando al Pantheon, provato di recente. Forse i toni trionfalistici della recensione sono un filino eccessivi, ma si mangia ottima cucina romana doc per circa 35/40 €. Buona carta dei vini.
Ho buoni ricordi di
Matricianella (fritto romano e primi, anche qui discreta carta dei vini) ma chi ci è stato di recente non è uscito del tutto soddisfatto. Conto sui 35 €.
Un altro localino provato da poco è la trattoria
Lilli, lungotevere Tor di Nona. Atmosfera di una volta, menu ridotto (no antipasti, dolci così così, carta dei vini quasi inesistente) ma piatti romani ben fatti, per onestissimi 25 €. Ottime le fettuccine con rigaglie di pollo.
Spostandosi un po' e salendo di prezzo c'è
Roscioli, materie prime fantastiche, gran bella carta dei vini. Forse il miglior assortimento di formaggi e salumi di Roma, ma anche i piatti cucinati (e i dolci) sono da provare. Prenotazione indispensabile, conto che potrebbe superare i 50 € (dipende dalle scelte) ma ne vale la pena.