Agriturismo La Vallescura a Piozzano Val Luretta.

Il maialino occorre prenotarlo almeno 3 giorni prima ed essere un gruppetto sufficientemente numeroso.

Personalmente non ci sono ancora stata ma persone del posto me ne han parlato bene. Producono anche birra contadina.

Se poi invece/anche vi interessa il buon vino, lì in zona c'è l'Azienda vinicola Luretta che tra l'altro domenica 23 ottobre dalle 10 alle 19 offre una degustazione di vini anche invecchiati con abbinamenti di formaggi (mi è appena arrivata la mail di invito). Molto belle le cantine, se le aprono alle visite.

Grazie ma non ho specificato bene il numero.....siamo in 2, mi servirebbe qualche posto dove c'e' l'hanno nel menu' abbastanza spesso o quantomeno la domenica....

Allora mi viene in mente solo La Vaca Loca (con i suoi pregi e i suoi difetti, vedasi rece ) ma non è sugli Appennini: è alle porte di Piacenza, a Podenzano. Il giro in moto lo puoi fare partendo da lì oppure prima di andarci.

Lì sono specializzati in carni argentine ma un maialino a rosolare nella brace c'è praticamente sempre. Al limite dai un colpo di telefono prima. Io altri con questi requisiti non ne conosco; i colli piacentini e l'Emilia in generale sono più zone da maiale...pre-lavorato e insaccato, che da maialino alla brace.