Oltre ai nomi già fatti, prenderei in considerazione anche Il Vesta, a Tivoli. Sul GR parlano di un leggero passo indietro della cucina, io quando ci sono tornato a fine maggio l'ho trovata molto buona, in linea con la mia recensione.
Allargando un po' il raggio ci sarebbe anche il Tordo Matto a Zagarolo, da provare prima che la stella faccia lievitare i prezzi, che sono già in salita.
Fossi in te, però, andrei da Pipero. Costa un occhio (motivo per cui non prevedo di andarci a breve), ma ha solo commenti entusiastici. Per ora potrei quindi accontentarmi di una tua recensione
non vado spesso ai Castelli...
