Io non vorrei dire, ma.....per mangiare formaggio, che senso ha andare al ristorante? Fate un salto in una salumeria come Dio comanda, prendetevi i formaggi che volete, e il vino che vi va.
Poi. ognuno è libero, ovviamente.
E magari, non mi limiterei al vino "rosso".....

Fermo restando che condivido quello che ha scritto Bob, il posto non è proprio Lombardia ma in provincia di Alessandria, ma è molto vicino alla provincia di Pavia....

Manuela è il locale dove ho trovato il carrello dei formaggi più impressionante: un carrello grande quanto un tavolo da cucina, a DUE PIANI!

Assolutamente il BOCCONDIVINO a Milano.

Bob ha scrittoIo non vorrei dire, ma.....per mangiare formaggio, che senso ha andare al ristorante? Fate un salto in una salumeria come Dio comanda, prendetevi i formaggi che volete, e il vino che vi va.
Poi. ognuno è libero, ovviamente.
E magari, non mi limiterei al vino "rosso".....

Certo Bob, il posto dove comprare formaggi ottimi ce l'avremmo già (dato che il mio ragazzo è produttore di Grana Padano ed ha un caseificio ), poi nei negozi trovi solo certi tipi di formaggi, volevamo assaggiarne di nuovi....e magari un pò più ricercati!!!

Zolletta ha scritto poi nei negozi trovi solo certi tipi di formaggi,

Bè, forse dipende dal negozio....))
http://www.peck.it/la-salumeria/formagg ... 908265689/
Comunque,era solo un'opinione personale, ovviamente.....

Se avete voglia di fare un'ora di auto, andate a Brione (BS) alla Trattoria la Madia www.trattorialamadia.it. Hanno dei frigoriferi pieni di ottimi formaggi, tutti ricercati. E' uno dei posti che ha la scelta più vasta che io abbia mai visto.

Wow che negozio Bob!!! E' a Milano?
Se ci fossero negozi così anche in provincia di brescia, sicuramente la tua idea sarebbe azzeccata, ma venire a Milano a far la spesa e poi tornare a casa...alla fine tanto vale andare in un ristorante!
(poi ne possiamo mangiare di più dato che danno diversi assaggini senza essere costretti a comprarsi un pezzo per ogni tipo!).
Nebbiolo, grazie mille, un'ora di strada non è sicuramente un problema anzi, a volte ne facciamo anche di più...(ho visto adesso che Brione dista solo a mezz'oretta da dove abito..è quì vicino e nemmeno sapevo dell'esistenza!!)

Ho visto ora che si può comprare anche on-line su quel sito...grazie Bob, sicuramente lo prenderemo in considerazione per acquisti futuri!!! (mi è venuta l'acquolina solo a guardare il sito...)