Approfondimenti, suggerimenti e scambio di opinioni tra golosi cronici sul mondo del dolce
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Pasticcerie a Firenze

da Sabryli il 16 nov 2009 13:06


Ciao!
Qual'è la pasticceria "principe" di Firenze, il luogo di "culto" al quale non ci si può proprio sottrarre se ci si trova da quelle parti?

da capohog il 16 nov 2009 13:22


Una volta era Rivoire di fronte a palazzo Vecchio, noto per l'ottima cioccolata calda...
E se esiste ancora, sempre dolce ma più cibo da strada "Cucciolo" che faceva dei signori bomboloni (krapfen) che scendono tramite una sorta di colonna di vetro dalle cucine al piano superiore...credo sia in Via dei Cimatori :roll:

96 cubic inch of good vibs

da montefollonico il 25 apr 2010 23:32


ROBIGLIO


due piccole raccomandazioni adatte sia al caffè della mattina e al the pomeridiano.

due biscottini al cacao farciti da mousse alla noccioale ricoperti di glassa al pistacchio.

due biscottini al cacao farciti di mousse al cacao e ricoperti da pasta di mandorle fondente.


:oops:

da nebbiolo75 il 11 mag 2010 12:46


montefollonico ha scrittoROBIGLIO


due piccole raccomandazioni adatte sia al caffè della mattina e al the pomeridiano.

due biscottini al cacao farciti da mousse alla noccioale ricoperti di glassa al pistacchio.

due biscottini al cacao farciti di mousse al cacao e ricoperti da pasta di mandorle fondente.


:oops:


Ti fanno male!

Peccato che caffè storici come le Giubbe Rosse e il Paskosky (o come si scrive) siano solo un lontano ricordo di bontà e ospitalità.

E' difficile dar da mangiare alla gente che non ha fame

da capohog il 11 mag 2010 13:30


nebbiolo75 ha scritto
montefollonico ha scrittoROBIGLIO


due piccole raccomandazioni adatte sia al caffè della mattina e al the pomeridiano.

due biscottini al cacao farciti da mousse alla noccioale ricoperti di glassa al pistacchio.

due biscottini al cacao farciti di mousse al cacao e ricoperti da pasta di mandorle fondente.


:oops:


Ti fanno male!

Peccato che caffè storici come le Giubbe Rosse e il Paskosky (o come si scrive) siano solo un lontano ricordo di bontà e ospitalità.


Di padre Polacco? :shock: :wink:

Se è per questo cosa dire di Via de' Tornabuoni dove hanno aperto un negozio di moda al posto del Giacosa, bar dove il Conte Negroni inventò l'omonimo cock-tail!!!!


Per pochi adepti: vi ricordate "L'alluvione" di Marasco?
Quando Dante esclama ...oh fiorentini tenetevi la m... che dio vi ha mandato...?"

Non è che il Sommo Poeta avesse previsto lo scempio commerciale che è stato fatto della Città del Fiore? :evil: :wink: :lol: :lol: :lol:

96 cubic inch of good vibs

da nebbiolo75 il 21 mag 2010 08:37


capohog ha scrittoUna volta era Rivoire di fronte a palazzo Vecchio, noto per l'ottima cioccolata calda...
E se esiste ancora, sempre dolce ma più cibo da strada "Cucciolo" che faceva dei signori bomboloni (krapfen) che scendono tramite una sorta di colonna di vetro dalle cucine al piano superiore...credo sia in Via dei Cimatori :roll:


Domenica mattina ero in giro per Firenze e sono andato al Rivoire a fare colazione. Beh, i dolci per la colazione come pastine cornetti ecc... erano nella media, niente di eccezionale. Cappuccino da migliorare. Ho visto la loro cioccolata :-) Cornetto (1 €) cappuccino (1,4€) in Piazza della Signoria è più che onesto!

E' difficile dar da mangiare alla gente che non ha fame

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