Approfondimenti, suggerimenti e scambio di opinioni tra golosi cronici sul mondo del dolce
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la marmellata

da fracina il 01 mag 2011 15:57


Le assaggio di tutti gusti, ma la mia preferita rimane l'albicocca, seguita da rabarbaro e prugna!

da silbusin il 01 mag 2011 17:16


Di arance amare.

da inappetente il 01 mag 2011 17:29


silbusin ha scrittoDi arance amare.
...anca io... 8)

da maxb. il 01 mag 2011 19:42


avevo dei cigliegi che producevano un sacco di frutta, un anno ci siamo intestarditi e abbiamo prodotto 40 kg di marmellata, una follia, regalata per 3/4, ma era di un buono....

da ciliegina il 01 mag 2011 20:50


Lamponi, meglio quella fatta da me con la purea di frutta passata al colino cinese per togliere i grumini...
Una pazienza certosina!
Francesca

da santippe28 il 01 mag 2011 23:18


Arance amare e ciliege , alternate

da Ch il 02 mag 2011 20:15


pere, pesche, ciliege

da Luca75 il 02 mag 2011 23:33


Io tollero la marmellata solo nei dolci. In sè, non la sopporto. In particolare quella di mele cotogne che le suore, all'asilo, mi obbligavano a mangiare liscia con il cucchiaino. Poi dice che uno diventa anticlericale. :roll:

da Simonam il 17 nov 2011 18:05


kiwi... buonissima, oppure prugne del mio giardino

da donAttilio il 19 nov 2011 13:10


Sì, posso anche abbandonarmi con le marmellate, a condizione che siano "ABBONDANTEMENTE" ripiene, farcite e ricoperte da cioccolato, possibilmente fondente, che annulli completamente il sapore della marmellata, di turno. . . :oops: :P 8) :lol:

da miciagilda il 21 nov 2011 13:27


Da tempo faccio colazione con una fetta di pane e un velo di marmellata, oltre alla spremuta e al caffè amaro.
Ho detto addio a merendine, torte industriali e biscotti.

Quindi finalmente non mi ritrovo più a comprare vasetti di marmellata che poi invariabilmente finivano in pattumiera con la muffa sopra, ma me li finisco per bene tutti quanti.

L'albicocca è l'unica che non mangio perché la associo a quella purea inquietante (alias miscuglione di frutti da smaltire al gusto di albicocca...secondo me) che mettono nelle brioches del bar.

Evito anche i frutti di bosco ma solo per il fastidio dei semini tra i denti.

Prediligo gli agrumi (arance amare su tutte), i mandarini e i limoni di sicilia, le prugne, le visciole / ciliegie. :wink:

Anche un orologio fermo segna l'ora giusta due volte al giorno. (H. Hesse)

da luc83 il 21 nov 2011 16:49


frutti di bosco, sambuco, lamponi e ribes rossi della vis.

prugne brusche della hero.

quella alle pesche fatta in casa da Nebbiolo :P

da capohog il 21 nov 2011 18:36


Marmellata rigorosamente casalinghe, albicocca, pesca, prugne, fragole, arancia e fichi...
recentemente un paio di esperimenti letti su una rivista
Fragole, rosmarino e balsamico fichi sherry e semi di finocchio...buonizzime :D

96 cubic inch of good vibs

da luc83 il 21 nov 2011 18:56


capohog ha scrittoFragole, rosmarino, balsamico ,fichi, sherry e semi di finocchio...buonizzime :D


tutto insieme? :shock: 8)

da capohog il 21 nov 2011 19:06


luc83 ha scritto
capohog ha scrittoFragole, rosmarino, balsamico ,fichi, sherry e semi di finocchio...buonizzime :D


tutto insieme? :shock: 8)


sorry
fragole, rosmarino e balsamico una l'altra col resto :oops:

96 cubic inch of good vibs

da PDM il 21 nov 2011 21:24


La marmellata e' solo d'agrumi...

da luc83 il 21 nov 2011 21:47


PDM ha scrittoLa marmellata e' solo d'agrumi...


Verissimo :)
Le mie preferite sono tutte confetture :p

da capohog il 21 nov 2011 23:17


PDM ha scrittoLa marmellata e' solo d'agrumi...




mode pignolino on

a fare il pignolino sarebbe più di mele 8) e comunque sono sinonimi 8)


mod pignolino off

96 cubic inch of good vibs

da luc83 il 22 nov 2011 01:34


maddai anch'io la sapevo come PDM, grazie capo per la precisazione...

da zandet2 il 22 nov 2011 01:40


luc83 ha scrittomaddai anch'io la sapevo come PDM, grazie capo per la precisazione...


Perchè avete fatto un collegamento alla marmalade inglese, che allora sì che è di agrumi.
In inglese tutto quello che non è "marmalade" è "jam"...

mangiatore incapace di cucinare (ma bravo a criticare)

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