primus ha scritto

nebbiolo75 ha scrittodue coscette di rana e un risotto ai porcini...a 170 euro...

non ci credo....

http://www.dalpescatore.com/gestione/us ... ALIANO.pdf

eccolo qui primus

Non è che voglio sminuire il valore aggiunto che questo posto può darti, però dai obiettivamente questo menù a questo prezzo...non è certo allettante.

nebbiolo75 ha scrittoNon è che voglio sminuire il valore aggiunto che questo posto può darti, però dai obiettivamente questo menù a questo prezzo...non è certo allettante.

ho curiosato ieri giusto per sfizio dopo aver letto il topic, concordo con quanto avete detto...le foto di pg però non sono malaccio, mah chissà?

luc83 ha scritto

nebbiolo75 ha scrittoNon è che voglio sminuire il valore aggiunto che questo posto può darti, però dai obiettivamente questo menù a questo prezzo...non è certo allettante.

ho curiosato ieri giusto per sfizio dopo aver letto il topic, concordo con quanto avete detto...le foto di pg però non sono malaccio, mah chissà?

Oh tu che fai? se si va, DEVI VENIRE!!!

nebbiolo75 ha scritto

luc83 ha scritto

nebbiolo75 ha scrittoNon è che voglio sminuire il valore aggiunto che questo posto può darti, però dai obiettivamente questo menù a questo prezzo...non è certo allettante.

ho curiosato ieri giusto per sfizio dopo aver letto il topic, concordo con quanto avete detto...le foto di pg però non sono malaccio, mah chissà?

Oh tu che fai? se si va, DEVI VENIRE!!!

cavolo da aimo e nadia non sarebbe male anche se dovrei stare moooolto "schiscio" in settembre...dagli amici chef del forum non fai un giro?

Bah, per ora si sogna e basta. Io sarei già FELICISSIMO di andare anche dove sono già stato, senza toccare certe vette (soffro di vertigini).

Quindi per tornare un po' sulla terra, tiriamo fuori proposte più 'umane' così siamo anche di più.

nebbiolo75 ha scrittoBah, per ora si sogna e basta. Io sarei già FELICISSIMO di andare anche dove sono già stato, senza toccare certe vette (soffro di vertigini).

Quindi per tornare un po' sulla terra, tiriamo fuori proposte più 'umane' così siamo anche di più.

tu le chiami vertigini, io cagotto...ma la sonfa è quella

tenendo conto che da chierico la combricola ci va venerdì, potremmo andare a trovare le belle guanciotte di vigevano, il sampdoriano di borgarello o il taglia42 di milano

Oltre al Due Colombe ed al Conte di carmagnola ci sarebbe anche Alla Maniera di Carlo che potrebbe essere intrigante...

Ganza 'sta Maniera di Carlo menù interessante! che ne dite?

se siamo trppi si va di degustazione...

nebbiolo75 ha scrittoGanza 'sta Maniera di Carlo menù interessante! che ne dite?

non male, non male

Sabryli ha scritto

nebbiolo75 ha scrittoGanza 'sta Maniera di Carlo menù interessante! che ne dite?

non male, non male

tanto ci pacchi!

luc83 ha scritto

primus ha scritto

nebbiolo75 ha scrittodue coscette di rana e un risotto ai porcini...a 170 euro...

non ci credo....

http://www.dalpescatore.com/gestione/us ... ALIANO.pdf

eccolo qui primus

Vabbè scusa, un conto è dire come Nebbiolo due coscette di rana e un risotto ai porcini...a 170 euro...............qui parliamo di un menu con antipasto, 2 primi, 2 secondi, formaggio, dessert in un tristellato Michelin.
Ma che cacchio scrivete?

capohog ha scritto

Sabryli ha scritto

nebbiolo75 ha scrittoGanza 'sta Maniera di Carlo menù interessante! che ne dite?

non male, non male

tanto ci pacchi!

capo, guarda che ho seguito il tuo "insegnamento"

Sabryli ha scritto

capohog ha scritto

Sabryli ha scritto

nebbiolo75 ha scrittoGanza 'sta Maniera di Carlo menù interessante! che ne dite?

non male, non male

tanto ci pacchi!

capo, guarda che ho seguito il tuo "insegnamento"

hai superato il maestro allora

primus ha scritto

luc83 ha scritto

primus ha scritto

nebbiolo75 ha scrittodue coscette di rana e un risotto ai porcini...a 170 euro...

non ci credo....

http://www.dalpescatore.com/gestione/us ... ALIANO.pdf

eccolo qui primus

Vabbè scusa, un conto è dire come Nebbiolo due coscette di rana e un risotto ai porcini...a 170 euro...............qui parliamo di un menu con antipasto, 2 primi, 2 secondi, formaggio, dessert in un tristellato Michelin.
Ma che cacchio scrivete?

strano non sentirti per questo.

Sinceramente non mi attira proprio il menù per il prezzo offerto. Le mie 'due coscette di rane e il risottino' sono ovviamente relative. E' tutto il menù che non mi dice granché. Tristellato o no a me non tira per quel prezzo. Mi sarei aspettato un menù più avvincente. Poi che siano bravi nessuno ne discute, non li conosco di persona e non mi permetto.

Bravi sono bravi e fanno una cucina decisamente classica però anche a me quel menù non intriga più di tanto, ricordo di loro un fegato coi porcini superlativo, un petto di faraona con pesche e ciliege, dei taglierini con calmaretti e zucchine fritte, un piccione in casseruola con lardo...inzomma.
aspettiamo il menù invernale....

Come dicevo ad Alberto, non potrò esserci... Per farmi perdonare, lancio qualche spunto, anche se bisognerà ricevere l'imprimatur dei più scafati Parakarro e Soltus:
Il collega che mi ha iniziato a ristoranti e vini, mi sta parlando molto bene del Gelso di San Martino, nonostante l'autoreviolissimo Soltus abbia bastonato nel 2008 (http://www.ilristoranteilgelso.com/ita_ ... /home.html indirizzo internet non aggiornato sulla scheda del sito)
Altri indirizzi che non ho ancora provato ma che sono "attenzionati" dal ministero degli interni: strane "news" in quel di Bergamo sarebbero il Civico 17 (ex lucanda di osio, cicchettata da Soltus ed elogiata da Dissapore) ed il Kristi restaurant. Per stare su idirizzi di più basso profilo come chiedeva il buon Nebbiolo: l'Osteria del Conte che è stata decantata da Respelli e dal giornale locale.(http://osteriadelconte.enesi.eu/#/location).
Tre buoni indirizzi sperimentati personalmente la Cuccagna, quella di Terno d'Isola, Il Ristorantino (carne e cantina). Il Sarmassa (soprattutto per la cantina, ma con buona cucina http://www.sarmassa.com).
In una sera di solitudine, potresti perfino azzardare il sushi (anche al bancone) http://www.koisushi.it/