Presente...!

Quindi i certi sono:

Albergate
Scogghi
Inappetente
Johnleg
zimmerman
Mauro 1980
capohog

scogghi ha scrittoQuindi i certi sono:

Albergate
Scogghi
Inappetente
Johnleg
zimmerman
Mauro 1980
capohog

più due amici di Albergate

Quindi i certi sono:

Albergate
Scogghi
Inappetente
Johnleg
zimmerman
Mauro 1980
capohog
+1 amico di albergate
+2 amico di albergate

inappetente ha scrittoQuindi i certi sono:

Albergate
Scogghi
Inappetente
Johnleg
zimmerman
Mauro 1980
capohog
+1 amico di albergate
+2 amico di albergate

Salvo imprevisti : SI

inappetente ha scritto...una proposta indecente , se rimaniamo in non più di 8 (ma che almeno 8 ci siamo): visto che siamo in pochi, per rendere la cosa più stimolante perché non alzare il livello dei vini? Non tanto, una ventina di Euro a testa . Lo schema rimane quello di prima ma con livello decisamente più alto .

...Si? No? Ni?
PS: visto che ormai , diciamo , avremmo il numero seppur "minimo" e rinunciando al piccolo "occhio di riguardo" nei miei confronti ipotizzato da John, preferirei investire qualcosina in più sul bere , così, tanto per divertirmi (con un plus maggiore) per giustificare le due ore di viaggio (non è proprio dietro l'angolo, ho visto da Google maps...) bevendo anche ... "bene" sul serio (tanto un plus in più offerto da me lo metterò a prescindere, ormai mi conoscete , e non perdo occasione se al grande cibo posso abbinare anche il grande vino...)

Per me va bene.

inappetente ha scritto

inappetente ha scritto...una proposta indecente , se rimaniamo in non più di 8 (ma che almeno 8 ci siamo): visto che siamo in pochi, per rendere la cosa più stimolante perché non alzare il livello dei vini? Non tanto, una ventina di Euro a testa . Lo schema rimane quello di prima ma con livello decisamente più alto .

...Si? No? Ni?
PS: visto che ormai , diciamo , avremmo il numero seppur "minimo" e rinunciando al piccolo "occhio di riguardo" nei miei confronti ipotizzato da John, preferirei investire qualcosina in più sul bere , così, tanto per divertirmi (con un plus maggiore) per giustificare le due ore di viaggio (non è proprio dietro l'angolo, ho visto da Google maps...) bevendo anche ... "bene" sul serio (tanto un plus in più offerto da me lo metterò a prescindere, ormai mi conoscete , e non perdo occasione se al grande cibo posso abbinare anche il grande vino...)

Quando mi riferisco ad altri , dico sempre "salvo imprevisti" perché per me posso garantire ; per gli altri ....
Comunque Albergate mi ha detto che si aggiungeranno questi due suoi amici .
Quindi saremo in 9 .
Non escludo di venire con un decimo + un non bevente . ( che però compra vino !!??? )
Ma lasciando perdere le ipotesi , al momento siamo in 9 !
Essendo reduce da un aperitivo rinforzato ( Gewurtztraminer Cantina Toblino ; Bramito di Castello della Sala e un Pinot Nero -riserva di non ricordo cosa- di Elena Walch ) penso che 20 euro in più i vini che porterai/porteressi li valgano tutti . OVVIAMENTE !! E sicuramente anche di più !!!!
Però ci vuole l'unanimità assoluta . Anche per non ricominciare da capo.... a contarci .
Quindi : se tutti e 9 dicono YES !! passiamo da 60 a 80 euro . Altrimenti rimaniamo a 60 ! E ci godremo comunque la compagnia , i piatti e i vini .
Adesso vado a dormire perché il 50% delle tre bottiglie l'ho bevuto io

johnleg ha scritto

inappetente ha scritto

inappetente ha scritto...una proposta indecente , se rimaniamo in non più di 8 (ma che almeno 8 ci siamo): visto che siamo in pochi, per rendere la cosa più stimolante perché non alzare il livello dei vini? Non tanto, una ventina di Euro a testa . Lo schema rimane quello di prima ma con livello decisamente più alto .

...Si? No? Ni?
PS: visto che ormai , diciamo , avremmo il numero seppur "minimo" e rinunciando al piccolo "occhio di riguardo" nei miei confronti ipotizzato da John, preferirei investire qualcosina in più sul bere , così, tanto per divertirmi (con un plus maggiore) per giustificare le due ore di viaggio (non è proprio dietro l'angolo, ho visto da Google maps...) bevendo anche ... "bene" sul serio (tanto un plus in più offerto da me lo metterò a prescindere, ormai mi conoscete , e non perdo occasione se al grande cibo posso abbinare anche il grande vino...)

Quando mi riferisco ad altri , dico sempre "salvo imprevisti" perché per me posso garantire ; per gli altri ....
Comunque Albergate mi ha detto che si aggiungeranno questi due suoi amici .
Quindi saremo in 9 .
Non escludo di venire con un decimo + un non bevente . ( che però compra vino !!??? )
Ma lasciando perdere le ipotesi , al momento siamo in 9 !
Essendo reduce da un aperitivo rinforzato ( Gewurtztraminer Cantina Toblino ; Bramito di Castello della Sala e un Pinot Nero -riserva di non ricordo cosa- di Elena Walch ) penso che 20 euro in più i vini che porterai/porteressi li valgano tutti . OVVIAMENTE !! E sicuramente anche di più !!!!
Però ci vuole l'unanimità assoluta . Anche per non ricominciare da capo.... a contarci .
Quindi : se tutti e 9 dicono YES !! passiamo da 60 a 80 euro . Altrimenti rimaniamo a 60 ! E ci godremo comunque la compagnia , i piatti e i vini .
Adesso vado a dormire perché il 50% delle tre bottiglie l'ho bevuto io

...in settimana cerco le bocce: mi taro sugli 80 (il di più lo metto io), poi vediamo . Per dare l'idea :
Pre Aperitivo : Champagne Jean Jves Carlini Brut

Bolle : Dom Perignon 2004 (o 2006 per chi non l'ha ancora assaggiato in anteprima) vs Champagne Egly Ouriet Grand Cru

BIANCHI:
- GRand Cru Les Clos di Duplessis (o Bessin) ... ma ho una mezza idea che viaggia verso la Cote de Beaune ...
- Pouilly Fumé Dagenau Pur Sang

- Rossi :
Per il primo : Chambolle Musigny Roumier
Per il secondo : Barolo Monvigliero Burlotto (ma ci starebbe anche un Cru di Rayas (Fonsalette o Pignan)

- FINALE : Pensavo allo Champagne Demi Sec di Noelle Ledru oppure un grande Auslese

Per me ok 80!

... ho contattato il ristorante per chiedere la carta dei vini , in quanto non c'è sul sito perché, mi hanno puntualizzato, è in situazione "dinamica" con varianti trimestrali. Serissimi e gentilissimi, visto che me l'hanno spedita, quella attuale , per mail. Ho potuto visionarla per la scelta; Dom Perignon penso metterò la 2004 , visto che la 2006 l'hanno in carta (non vi dico a chge cifra per correttezza , ma basterebbe quella per coprire l'intero budget ) , altrimenti metterò un'alternativa ( di analogo valore , come Belle Époque Perrier Jouet oppure Les Enchanteleurs 1998 di Henriot) , fra le grandi maisons, confermando il Grand Cru di Egly Ouriet fra i Récoltants) .
Di vini francesi hanno pochissimo, quindi mi sbizzarrisco come già dichiarato. Vorrei solo ricordare che Roumier oggi è , con Coche Dury fra i bianchi, il più grande fenomeno speculativo oggi esistente, per l'estrema rarità , quantità infinitesimali prodotte e nessuna importazione ufficiale . Quindi aprire una bottiglia permetterà anche di far assaggiare una chicca unica al ristoratore (appassionato) . OK con gli Chablis e Borgogna Bianchi in quanto quasi assenti in carta . Ho visto essere patiti per Conterno (praticamente hanno tutta la gamma) salvo l'estrema rarità data dal suo Nebbiolo Cerretta che non mise in commercio e , quindi, potrebbe essere una curiosità assoluta anche per il Nostro ospite (dal 2011 diventato Barolo Cerretta , che ha in carta a circa 400 Euro ma che eviterei di portare proprio perché in carta) .
OK il finale con Champagne demi sec Noelle Ledru , libero da vincoli di vendita del locale...

perfetto... io ne porto in dote 3. Verremo cioè in tre e l'opzione +80 euro (cad.) ci va bene. Grazie e a presto

Inappy quando pensi di riuscire a mettere la lista definitiva di ciò che beverrimo?

A proposito di vini,mi unisco a Mauro nella preferenza di un premier di Raveneau o Dauvissat al Le Clos di Duplessis e qualche perplessità per il demi sec con crema zafferano e liquirizia ma le scelte di Inappy per me vanno sempre bene.

zimmerman ha scrittoA proposito di vini,mi unisco a Mauro nella preferenza di un premier di Raveneau o Dauvissat al Le Clos di Duplessis e qualche perplessità per il demi sec con crema zafferano e liquirizia ma le scelte di Inappy per me vanno sempre bene.

... OK : Sechet o Forest di Dauvissat oppure Monts Mains o Foret di Ravenau (tutti Premiers) e un Coteaux de Layon Selection Quarts de Jusephie , uno dei migliori vini dolci della Loira

...la cosa mi intriga talmente tanto che ho già preparato quasi tutti i vini...

inappetente ha scritto...la cosa mi intriga talmente tanto che ho già preparato quasi tutti i vini...

Ottimo, appena hai sciolto le ultime riserve, posta la scaletta!

Quindi i certi sono:

Albergate
Scogghi
Inappetente
Johnleg
zimmerman
Mauro 1980
Capohog
amico di albergate
amico di albergate
amico scogghi