per essere precisi però 135 euro sono 260.000 circa.

Beh l'articolo e i successivi post hanno mi hanno fatto voglia di provare Vittorio... Domani vado in banca a discutere il finanziamento!

luc83 ha scrittoper essere precisi però 135 euro sono 260.000 circa.

Non per Primus che ha "una "percezione diversa della spesa al ristorante"

http://www.ilmangione.it/forum/viewtopic.php?t=11430

Luca75 ha scrittoBeh l'articolo e i successivi post hanno mi hanno fatto voglia di provare Vittorio... Domani vado in banca a discutere il finanziamento!

calvin ha scritto

luc83 ha scrittoper essere precisi però 135 euro sono 260.000 circa.

Non per Primus che ha "una "percezione diversa della spesa al ristorante"

http://www.ilmangione.it/forum/viewtopic.php?t=11430

La sostanza non cambia. Per quella somma non esiste leggere commenti tipo "posto bellissimo ma la cucina non mi ha entusiasmato" o simili.....e non giustifica il fatto che di solito si spende il doppio quindi "che culo che abbiamo avuto!"...è sempre una somma importante.
Se a qualcuno sta bene farsi pennellare e non uscire estasiato, buon per lui.

Dicci qual'è il problema, dicci qual'è il discorso

scogghi ha scrittoDicci qual'è il problema, dicci qual'è il discorso

nessun problema, nessun discorso.
Chiudi pure il topic.

primus ha scritto

scogghi ha scrittoDicci qual'è il problema, dicci qual'è il discorso

nessun problema, nessun discorso.
Chiudi pure il topic.

Per chiudere il topic devo prima avere il consenso di Mariolino

Brava la nostra farfallina! Ha ben riportato l'esperienza di sabato scorso in modo chiaro, elegante ed esaustivo.
Il prezzo, che in assoluto è indubbiamente elevato, è stato cheap se si pensa la "posizione" del locale. Prendiamo un qualsiasi tristellato, facciamo un percorso gustativo identico come numero di portate, abbiniamoci i vini e poi vediamo quanto si spende. Bastano 200 euro a cranio? Probabilmente. Con un solo evento mi sono stra-ammortizzato la quota associativa.
Ritengo di aver mangiato molto bene con punte di eccellenza in alcune portate. Servizio "stratosferico". Ambiente di classe top.
Per un tristellato Michelin (in questa specifica occasione) rapporto qualità/prezzo: ottimo.
Senza polemica, obviously: ho un attimino sorriso ad alcune valutazioni sui piatti. Su 28 partecipanti c'è stato qualcuno, ad esempio, che ha lasciato sul piatto parte del granchio...definito da un mangione VIP "da urlo". Oppure che ha un po' storto il naso sui sorbettini nella frutta, definiti fantastici da altri che hanno fatto il tris e il quadris... Chi si è "sciolto" davanti alla fontana di cioccolato facendo un reale barbecue di dolci, con vicino una che diceva "un po' kitch però"... And so on. Ma questo fa parte del gusto personale. Insindacabile.
Evento eccezionalmente ben riuscito: un sincero ringraziamento a coloro che hanno concretamente organizzato il tutto.
IMHO perdindirindina!

grazie silb spero sia chiaro a questo punto il senso e lo spirito di questo evento. poi quanto ai gusti dei singoli è giusto che ci siano differenze di vedute.
vado a comprarmi una fontana kitch di cioccolato

Pienamente d'accordo con te Silbusin!!!
E' proprio questo il bello della nostra grande passione, quello che per me è stato squisito per altri amici no, quello che per loro è stato eccellente, per me è stato normale. Evviva!!

Servizio
Eravamo in 28, mai rimasto senza vino, senz'acqua, senza pane, senza nulla. Anzi come si usa dire serviti e riveriti.

Forse concordo con tutti o forse con nessuno...prendo pezzi di commenti qua e la e dico che secondo me il vero valore aggiunto del locale e di conseguenza dell'evento non è stata tanto la cucina quanto tutto il resto. Anche se, considerando la precedente esperienza legata ad un evento Mangione, posso ipotizzare che se dovessi mai tornarci per una cena romantica il livello non potrebbe che alzarsi ulteriormente...

Servizio strepitoso (cambi di tovagliolo volanti, attenzione ai minimi particolari ed una sola sbavatura quando alla mia compagna hanno portato il piatto con cannella invece di quello senza).
Altro valore aggiunto per l'ambiente e per i servizi offerti, di altissimo...la saletta noi dedicata (anche se la disposizione non favoriva molto la convivialità richiesta dall'evento), il personale noi dedicato...

Per quanto riguarda la cucina ho apprezzato tutto, in particolar modo le conchiglie e la ventresca (reduce da una cena Carlofortina DOC con Luigi Pomata posso dire che la materia prima dei Cerea non aveva nulla da invidiare a quella del cagliaritano). L'abbinamento vini non era da perdere la testa ma alla fine ho apprezzato (anche se l'apprezzamento è sceso in modo inesorabile dallo champagne, allo chardonnay per finire con il PETRA...)

In sintesi sono sicuramente molto soddisfatto per l'evento, credo che il prezzo sia stato alto ma adeguato all'ambiente (più che alla cucina). Penso però che in una situazione "normale" non mi sognerei mai di spendere 40/50€ per piatto...

P.S. complimenti ad Enrico Cerea per la disponibilità e l'umiltà dimostrata


Balbo

Balbo ha scrittoForse concordo con tutti o forse con nessuno...prendo pezzi di commenti qua e la e dico che secondo me il vero valore aggiunto del locale e di conseguenza dell'evento non è stata tanto la cucina quanto tutto il resto. Anche se, considerando la precedente esperienza legata ad un evento Mangione, posso ipotizzare che se dovessi mai tornarci per una cena romantica il livello non potrebbe che alzarsi ulteriormente...

Servizio strepitoso (cambi di tovagliolo volanti, attenzione ai minimi particolari ed una sola sbavatura quando alla mia compagna hanno portato il piatto con cannella invece di quello senza).
Altro valore aggiunto per l'ambiente e per i servizi offerti, di altissimo...la saletta noi dedicata (anche se la disposizione non favoriva molto la convivialità richiesta dall'evento), il personale noi dedicato...

Per quanto riguarda la cucina ho apprezzato tutto, in particolar modo le conchiglie e la ventresca (reduce da una cena Carlofortina DOC con Luigi Pomata posso dire che la materia prima dei Cerea non aveva nulla da invidiare a quella del cagliaritano). L'abbinamento vini non era da perdere la testa ma alla fine ho apprezzato (anche se l'apprezzamento è sceso in modo inesorabile dallo champagne, allo chardonnay per finire con il PETRA...)

In sintesi sono sicuramente molto soddisfatto per l'evento, credo che il prezzo sia stato alto ma adeguato all'ambiente (più che alla cucina). Penso però che in una situazione "normale" non mi sognerei mai di spendere 40/50€ per piatto...

P.S. complimenti ad Enrico Cerea per la disponibilità e l'umiltà dimostrata


Balbo

Ero seduto di fronte a te e l'ho notato, m sembra che il maitre sia intervenuto immediatamente...
tra me e me ho cercato d'immaginarmi il liscia e bussa che si sarà beccato il povero cameriere in cucina
Sono a tutti gli effetti una macchina da guerra efficentissima

Forse concordo con tutti o forse con nessuno...prendo pezzi di commenti qua e la e dico che secondo me il vero valore aggiunto del locale e di conseguenza dell'evento non è stata tanto la cucina quanto tutto il resto. Anche se, considerando la precedente esperienza legata ad un evento Mangione, posso ipotizzare che se dovessi mai tornarci per una cena romantica il livello non potrebbe che alzarsi ulteriormente...

Servizio strepitoso (cambi di tovagliolo volanti, attenzione ai minimi particolari ed una sola sbavatura quando alla mia compagna hanno portato il piatto con cannella invece di quello senza).
Altro valore aggiunto per l'ambiente e per i servizi offerti, di altissimo...la saletta noi dedicata (anche se la disposizione non favoriva molto la convivialità richiesta dall'evento), il personale noi dedicato...

Per quanto riguarda la cucina ho apprezzato tutto, in particolar modo le conchiglie e la ventresca (reduce da una cena Carlofortina DOC con Luigi Pomata posso dire che la materia prima dei Cerea non aveva nulla da invidiare a quella del cagliaritano). L'abbinamento vini non era da perdere la testa ma alla fine ho apprezzato (anche se l'apprezzamento è sceso in modo inesorabile dallo champagne, allo chardonnay per finire con il PETRA...)

In sintesi sono sicuramente molto soddisfatto per l'evento, credo che il prezzo sia stato alto ma adeguato all'ambiente (più che alla cucina). Penso però che in una situazione "normale" non mi sognerei mai di spendere 40/50€ per piatto...

P.S. complimenti ad Enrico Cerea per la disponibilità e l'umiltà dimostrata


Balbo

capohog ha scritto

Balbo ha scrittoForse concordo con tutti o forse con nessuno...prendo pezzi di commenti qua e la e dico che secondo me il vero valore aggiunto del locale e di conseguenza dell'evento non è stata tanto la cucina quanto tutto il resto. Anche se, considerando la precedente esperienza legata ad un evento Mangione, posso ipotizzare che se dovessi mai tornarci per una cena romantica il livello non potrebbe che alzarsi ulteriormente...

Servizio strepitoso (cambi di tovagliolo volanti, attenzione ai minimi particolari ed una sola sbavatura quando alla mia compagna hanno portato il piatto con cannella invece di quello senza).
Altro valore aggiunto per l'ambiente e per i servizi offerti, di altissimo...la saletta noi dedicata (anche se la disposizione non favoriva molto la convivialità richiesta dall'evento), il personale noi dedicato...

Per quanto riguarda la cucina ho apprezzato tutto, in particolar modo le conchiglie e la ventresca (reduce da una cena Carlofortina DOC con Luigi Pomata posso dire che la materia prima dei Cerea non aveva nulla da invidiare a quella del cagliaritano). L'abbinamento vini non era da perdere la testa ma alla fine ho apprezzato (anche se l'apprezzamento è sceso in modo inesorabile dallo champagne, allo chardonnay per finire con il PETRA...)

In sintesi sono sicuramente molto soddisfatto per l'evento, credo che il prezzo sia stato alto ma adeguato all'ambiente (più che alla cucina). Penso però che in una situazione "normale" non mi sognerei mai di spendere 40/50€ per piatto...

P.S. complimenti ad Enrico Cerea per la disponibilità e l'umiltà dimostrata


Balbo

Ero seduto di fronte a te e l'ho notato, m sembra che il maitre sia intervenuto immediatamente...
tra me e me ho cercato d'immaginarmi il liscia e bussa che si sarà beccato il povero cameriere in cucina
Sono a tutti gli effetti una macchina da guerra efficentissima

Giuro che non sono stato io a riportare tre volte il mio post!

Per quanto riguarda la sbavatura, notata anche da Capohog, ho omesso di dire (dandolo per scontato), che l'errore si è Sì verificato ma ancora prima che Alice riuscisse a farmelo notare il pronto maitre era arrivato per rattoppare la falla con scuse annesse...

Repetita juvant, eh balbo? Evviva!

Balbo ha scritto
In sintesi sono sicuramente molto soddisfatto per l'evento, credo che il prezzo sia stato alto ma adeguato all'ambiente (più che alla cucina). Penso però che in una situazione "normale" non mi sognerei mai di spendere 40/50€ per piatto...

Balbo

non discuto l'evento però capisco le perplessità di primus quando si legge che il prezzo pagato non spiega la qualità della cucina...

Ma insomma...

Mi sono riletto per bene TUTTO il topic.
Tra tutti i commenti gli unici un po' così così sono stati quelli di BUZZY e di shutterfly, che però a quanto pare stava male già di suo.

Da qui a dedurre "ad primus" che non andava bene di qui, non andava bene di là, avete speso un casino per mangiare così così, ed esprimere delle "perplessita alla primus" mi sembra che ne corra.

E adesso vi mollo e me ne torno a lavorare.....