john,se non mangi lumache perché non ti piacciono la baguette del Miramonti ti farà ricredere ,se invece è solo un pregiudizio ti aiuterà a vincerlo,è un piccolo capolavoro di golosità e te lo dice uno che ci ha messo anni per vincere il senso di ribrezzo che provava nei confronti delle lumache ed ancora oggi non è che ne vada pazzo.
Pardon,ho sbagliato menu e lumache,quelle del percorso "Sapori di stagione" non le ho mai mangiate e non mi intrigano come non amo carne cruda e zucca ,ma posso arrangiarmi alla carta.