Mauro1980 ha scrittoRecensione fuori dal coro e un po troppo severa, 5 alla cucina mi pare troppo e non corrisponde a quanto scritto, il recensore ha dato 9 ad un altro locale, che a quel punto dovrebbe essere eccezionale sotto tutti i punti di vista data la semplicità di quanto proposto
http://www.ilmangione.it/restaurant/joi ... w=MTMxMjM0
Sarebbe bello leggere la risposta del cuoco, ma penso abbia qualcosa di più utile da fare 
secondo me ha legato il voto della cucina al rapporto qualità/prezzo (5 per il primo, scarso per il secondo).
in realtà a Joia io darei un 8 alla cucina e confermerei lo scarso al rapporto q/p.
servizio 7 e ambiente 6.
anche nell'altra sua recensione sull'Osteria dello Srecciolo il voto alla cucina mi par legato al rapporto q/p (9 ed ottimo).
...e cmq un mio amico è andato al Joia l'anno scorso e mi ha detto testualmente "mai più..." 
