oltre ad essere fatto sotto forma di drink, è una versione "alleggerita" a livello di alito




ingredienti per 2 persone

mezzo cetriolo
180 gr di yogurt greco
un cucchiaio di aceto non troppo forte
un cucchiaio di olio extravergine d'oliva
un pizzico di semi di aneto leggermente schiacciati, o anche no, se vi piace sentire la consistenza dei semini (a me sì)
due spicchi d'aglio
una foglia di menta
poco sale

tagliare l'aglio in due o tre pezzi (gettando via l'eventuale germoglio interno), metterlo nello yogurt insieme a una foglia di menta, mescolare e tenere in frigo, sigillato, per un'ora. rimuovere l'aglio e la menta, mettere lo yogurt nel bicchiere del minipimer insieme a tutti gli altri ingredienti e frullare. versare nei bicchieri e servire con qualche altra goccia d'olio buono.