capohog ha scrittoComunque sarei curioso di mangiare l'originale....


lo assaggiai solo una volta tanti anni fa all'antica Osteria del Bai a Quarto...
peccato non esistesse già ilmangione a quei tempi

uova sode verdi e pesce ghiacciato...

qualche consiglio?

Probabilmente Fabibilla mi cazziera'..Tempo fa ne avevo postata una versione che senz'altro non e' l'originale....
Era solo per dire a Capo che cosi' come l'ho realizzato io e' abbastanza facile da fare...
Me lo ricordo molto buono..e mi sa che a breve me lo rifaro'...

ecco il link:
http://www.ilmangione.it/forum/viewtopic.php?t=7085