In realtà la base si tratta di un orzotto alla parmigiana.
La pepita è un souvenire che mi sono portato a casa da Cheese, saporito formaggio svizzero avvolto nel pepe che va grattato proprio come un tartufo. C'è scritto Kelper Knolle o qualcosa di simile, su internet ho trovato poco e niente... dalle altre scritte in tedesco ho solo capito che contiene sale Himalayano.
Spero nell'aiuto di tpt (mai visto dalle tue parti?) per poter recuperare una fonte d'acquisto online!
Sono stato sabato sera a Bra per vedere Cheese. Oltre a questo svizzero con il pepe, proprio accanto a questo stand c'era un caprino svedese da capogiro!!!!!!! Lo hai assaggiato????
Vollmilch significa latte intero giusto?
Non so il tipo ma immagino vaccino...
E non ho assaggiato il caprino svedese
Era sera appena prima di partire quindi ero piuttosto saturo e poco lucido quando ho visitato il mercato coperto!
Tra due anni dovrò dosare meglio gli sforzi...
Sabato sono uscito alle 20 da lavoro a Torino, sono arrivato poco prima delle 21 a Bra dove non ci ero mai stato. Appena arrivato ho avuto una certa fortuna nel parcheggio perché ho trovato posto proprio all'inizio della fiera... dalle 21 alle 23 c'era un bel po' di gente, la manifestazione è comunque organizzata perfettamente.
Per non andare OT direi che di formaggi per fare qualsiasi finto risotto ce n'erano tantissimi Sono stato a mangiare nello stand del Friuli e ho assaggiato un ottimo asìno che con un risotto ci starebbe bene anche senza altri ingredienti.
Sono stato a mangiare nello stand del Friuli e ho assaggiato un ottimo asìno che con un risotto ci starebbe bene anche senza altri ingredienti.
