Vi passo questa ricettina stupidina stupidina ma tanto buona che ho fatto spesso ultimamente ( soprattutto mi piace proprio l'abbinamento con questo tipo di pasta e questo tipo di sugo ) :

Per 3-4 persone :
Chitarrine con la pasta all'uovo ( 300 gr di farina + 3 uova , lasciare riposare una mezz'ora stendere la pasta non troppo sottile e tagliare con la chitarrina ) ... non comperatele già fatte pero' nè?

4 zucchine medie tagliate a mirepois tenendo la buccia
1 cipolla piccola tritata
2 cucchiai di panna da cucina ( facoltativa )
olio o burro
sale o dado
parmigiano

Fare appassire la cipolla con l'olio o il burro, aggiungere le zucchine , salare e farle cuocere a tegame coperto fino a che diventano tenere ma non sfatte . Legare con la panna .
Fare cuocere le chitarrine in abbondante acqua salata e irrorare di sugo direttamente nel piatti individuali con una abbondante spolverata di parmigiano.


Ecco, mi è venuta fame ...