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Ripieno per i ravioli alla calabrese

da Gabrielino il 11 feb 2010 13:10


Sono nuovo e non so se già è stato presentato.
Per quattro persone basta mescolare con un uovo due/tre etti di provolone piccante grattugiato ed altrettanto di pasta di salame (anche un cacciatorino tritato va benissimo) e salare.
Il sugo dovrebbe essere un ragù di maiale.

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