La cucina con gli avanzi…

Avevo in giro un avanzo di cassoeula.. composto piu’ che altro da cotiche e verze..
Ho tagliato le cotenne a dadolini, ho aggiunto una patata e una carota tagliate a cubetti e ho allungato il tutto con del brodo.
Ci ho messo dell’orzo a cuocere per una quarantina di minuti, tirandolo come se fosse un risotto…
Questo e’ il risultato…
Tanto sapore a costo zero!