Chiedo consulenza ai milanesi... e agli chef.
Per favore mi date le dritte per fare la "vera" cotoletta alla milanese? Ovviamente la preparo da anni, ma non sono soddisfatta: quella vera mangiata in Lombardia è migliore della mia e vorrei sapere dove sbaglio. Non che la mia non sia buona, ma non è come dovrebbe essere. Grazie per l'aiuto!
Il vero viaggio di scoperta non consiste nel cercare nuove terre, ma nell'avere nuovi occhi
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e come si fa? Qui non c'è la ricerca per parole chiave, ho cercato se c'era qualcosa prima di postare la domanda