Bob ha scrittoL'altro giorno sono stato a mangiare al Birrificio di Lambrate che, pur nella sua semplicità, propone abbastanza spesso piatti relativamente sfiziuosi.
Ieri, appunto, ho mangiato un pollo al forno cotto nella birra, con anice e cannella. L'anice erano semi e non liquore. Veramente interessante e piacevole: l'amaro della birra era sotemperato dal dolce della cannella. Mooooolto buono.