Mauro1980 ha scrittoho mangiato poche volte il piccione,ma l'ho trovato squisito, in Francia ricordo.
Sapete quali si possono mangiare? si allevano o vengono anche cacciati?

Io adoro la Bomba di riso, sorta di mega timballone di riso con dentro carne e fegato di piccione (i più rigorosi ci mettono anche il cuore), ma di piccioni cacciati non ne ho sentito parlare.
Mi verrebbe da dire "per fortuna".
Anche gli allevamenti che conosco a dire la verità non è che siano molti, ma di fondo non mi è mai capitato di assaggiarlo diversamente da come sopra.