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Nuggets di pollo ripiene con cous cous alle verdure

da vgaber il 27 mag 2008 21:41


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INGREDIENTI

ratatouille di verdure miste
4 fette di petto di pollo
150 gr prosciutto cotto
150 gr provola affumicata
300 gr cous cous
2 uova
pangrattato
1 finocchio

Battere le fettine di poloo, farcirle con il prosciutto e la provola; arrotolarle su se stesse, chiudere gli involtini in pellicola e cuocerli in acqua bollente per una decina di minuti.
Lasciare raffreddare, tagliare a tocchetti, impanare in uovo e pangrattato e friggere in olio ben caldo.
Preparare il cous cous ed amalgamarvi la ratatouille di verdure.
Servire ben caldo, ponendo i bocconcini di pollo su un letto di finocchi tagliati a velo e conditi con olio evo.

Tutte le parole sdrucciole, come tutti i sentimenti sdruccioli, sono naturalmente ridicole.

da chefalfio il 27 mag 2008 22:28


Cosè quel liquido non ben identificato color maron è per caso il caramello che c' è nelle scatole del crem caramel cameo :lol:

I nuggets sono belli di brutto se ti do gli ingredienti non è che me ne fai un 15 porzioni che non so cosa fare di secondo giovedi a mezzogiorno

chefalfio42

scherza con il fuoco ma non con il cuoco

da vgaber il 27 mag 2008 22:41


chefalfio ha scrittoCosè quel liquido non ben identificato color maron è per caso il caramello che c' è nelle scatole del crem caramel cameo :lol:

I nuggets sono belli di brutto se ti do gli ingredienti non è che me ne fai un 15 porzioni che non so cosa fare di secondo giovedi a mezzogiorno

Il solito spocchioso....è riduzione d'aceto balsamico :oops:
Anche sui ceci ci verrei a farti da schiava nuggettatrice :roll: :lol:

Tutte le parole sdrucciole, come tutti i sentimenti sdruccioli, sono naturalmente ridicole.

da chefalfio il 27 mag 2008 22:52


vgaber ha scritto
chefalfio ha scrittoCosè quel liquido non ben identificato color maron è per caso il caramello che c' è nelle scatole del crem caramel cameo :lol:

I nuggets sono belli di brutto se ti do gli ingredienti non è che me ne fai un 15 porzioni che non so cosa fare di secondo giovedi a mezzogiorno

Il solito spocchioso....è riduzione d'aceto balsamico :oops:
Anche sui ceci ci verrei a farti da schiava nuggettatrice :roll: :lol:

Ma sai a noi spocchiosi ci piace rompere le palle 8)


Guarda adesso sinceramente il piatto è perfetto i nuggets sembrano fatti da una macchina talmente sono perfetti però la riduzione non se pò vedè
Non serve arricchire i piatti con decorazioni che alla fine al gusto risultano inutili

......va che è un consiglio da bruciapadelle spocchioso che sia chiaro 8)

chefalfio42

scherza con il fuoco ma non con il cuoco

da vgaber il 27 mag 2008 23:05


chefalfio ha scrittoMa sai a noi spocchiosi ci piace rompere le palle 8)


Guarda adesso sinceramente il piatto è perfetto i nuggets sembrano fatti da una macchina talmente sono perfetti però la riduzione non se pò vedè
Non serve arricchire i piatti con decorazioni che alla fine al gusto risultano inutili

......va che è un consiglio da bruciapadelle spocchioso che sia chiaro 8)

Consiglio più che accetto :wink:
Ma se prometto di non portare il balsamico, giovedì a che ora passo per la consegna? 8)

Tutte le parole sdrucciole, come tutti i sentimenti sdruccioli, sono naturalmente ridicole.

da chefalfio il 28 mag 2008 08:11


vgaber ha scritto
chefalfio ha scrittoMa sai a noi spocchiosi ci piace rompere le palle 8)


Guarda adesso sinceramente il piatto è perfetto i nuggets sembrano fatti da una macchina talmente sono perfetti però la riduzione non se pò vedè
Non serve arricchire i piatti con decorazioni che alla fine al gusto risultano inutili

......va che è un consiglio da bruciapadelle spocchioso che sia chiaro 8)

Consiglio più che accetto :wink:
Ma se prometto di non portare il balsamico, giovedì a che ora passo per la consegna? 8)




:lol: :lol: :lol: :lol:

chefalfio42

scherza con il fuoco ma non con il cuoco

Re: Nuggets di pollo ripiene con cous cous alle verdure

da acidrave il 28 mag 2008 09:01


che belle! bravissima

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