Oggi, dopo che ho visto la ricetta sul Gambero Rosso Channel, ho provato a fare dei gamberi croccanti, bagnati in pastella di uovo e farina e poi in crosta di pane, accompagnati da salsa Guacamole. La salsa Guacamole è una purea di avocado con aggiunta di lime, sale e pepe. Beh, devo dire che è stata una delizia!!! Mojave Chef