l'altro giorno ho rischiato, e il risultato è stato favolosamente intrigante.
per il condimento, ho fatto un impasto di prezzemolo e frutta secca, mandorle, noccile, albicocche, uvetta, prezzemolo, amalgamato con la polpa d'arancia. Ho mescolato il salmone tagliato tagliato a dadini con la paltina, e ho condito con limone e olio. sale e pepe rosa.